Eikholt tilbyr hvert år kurs som skal hjelpe personer med kombinert syn- og hørselsnedsettelse til aktivitet og deltakelse i samfunnet. De lytter til tilbakemeldinger fra alle som er i kontakt med dem og som deltar på deres kurs. I tillegg følger de med på samfunnsendringer, lærer av forskning og driver egne prosjekter.